Wurzelgemüse

Während man beim Blattgemüse und Fruchtgemüse beim Wachsen theoretisch zu gucken kann, funktioniert das beim Wurzelgemüse hingegen nicht, diese entwickeln sich nämlich unterirdisch. Zu der Gruppe des Wurzelgemüses gehören verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Pastinaken, Radieschen, Rettiche, Rote Bete, Schwarzwurzeln oder auch Süßkartoffeln. Wurzelgemüse mag gerne Kalium und auch etwas Phosphor.

Säureliebend Neutral Kalkliebend

Neutral

Der ideale pH-Wert liegt zwischen 6,5 und 6,9